Julemat levert til dere — fra bugnende julebuffet til juletapas, tradisjonsretter og desserter.
Alle retter kan tilpasses etter allergener og ønsker. Ta kontakt, så finner vi en løsning.
Kaldmat: Sylte, lammerull, roastbiff, gravet ørret, røkelaks fra Fredriks Røkeri, tomatsild, kalkun & rakfisk fra Valdres
Tilbehør: Waldorfsalat, sylteagurk, eggerøre, dillsaus, remulade, majones, rømme, purreløk, rødbeter, hjemmelaget potetsalat, surkål og tyttebærsyltetøy, surdeigsbrød, flatbrød, lefse, baguetter & smør
Varmmat (tillegg +199,- pr. pers.): Juleribbe, medisterkaker, julepølse, rødkål, poteter & julesaus
Minimum 10 personer.
Allergener: Fisk, gluten, sennep, egg, melk og nøtter.
Svineribbe, medisterkaker, julepølser, ribbefett, karamelliserte epler, surkål, rødkål og mandelpoteter, julesaus, tyttebærsyltetøy, lefse & smør
Minimum 10 personer.
Allergener: Gluten & melk.
Chili- og honningglasert ribbe, baconsurrede dadler, lefseruller med rakørret, aquavittsild på rugbrød, blåmuggost på pepperkake med fikenmarmelade, spicy tapasboller med julekrydder i tomatsaus, kumquatstekt kalkun, chili- & hvitløksstekt småpotet, bruschetta med sylte, jule-sennep & rødkål
Tilbehør: Focaccia, smør, urtebaguetter, aioli, marinerte oliven, hummus, pesto og melonfat.
Minimum 10 personer.
Allergener: Fisk, gluten, sennep, egg, melk og nøtter.
5 snitter pr. person.
Allergener: Fisk, gluten, egg, melk og skalldyr.
Wrap med sylte, rødbetsalat, karamelliserte epler, valnøtter og frisk salat.
Allergener: Gluten og nøtter.
Baguette med brie, bacon, valnøtter, tranebær og honning.
Allergener: Gluten, melk og nøtter.
Alle tradisjonsrettene serveres til minimum 10 personer.
Serveres med rødkål, surkål, karamelliserte epler, svisker, julesaus, tyttebærsyltetøy og mandelpoteter.
Rakørret fra Valdres, servert med lefse, egg, purreløk, rødbeter, rødløk, rømme, ertebrød, smør og mandelpoteter.
Allergener: Fisk, gluten, egg & melk.
Serveres med vossakorv, kålrotstappe, pinnefett, mandelpoteter og tyttebærsyltetøy.
Allergener: Melk.
Serveres med rosenkål, balsamicomarinert rødkål, svisker, appelsinsaus, waldorfsalat, mandelpoteter og tyttebærsyltetøy.
Allergener: Melk og nøtter.
Utkjøring kommer i tillegg med 100,-
Serveres med cognackrem og frukt.
Allergener: Melk & egg.
Serveres med solbærsaus og krumkaker.
Allergener: Melk & gluten.
Serveres med klementinsmørkrem og friske klementiner.
Allergener: Melk & gluten.
Serveres med krumkake og søtede multer.
Allergener: Melk & gluten.